Food and Hotel
食事とホテル

フランス料理＋特産品
蚊帳つきの部屋

マリやセネガルはかつてフランスの旧宗主国であったので、アフリカといってもレストランやホテルの食事のベースはフランス料理になっている。そこにニジェール川で取れた川魚やをアレンジした料理がおいしかった。要所要所で買うことができるデザートのマンゴーもシトロンをかけて食べるとよい。ホテルは都心部以外ではベットに蚊帳は必須である。蚊にさされるとマラリアになる恐れがあるからだ。３月の場合、昼間は暑いが夜は冷房はなくても問題なかった。